营养探秘:被低估的藻类食物你了解吗?
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低钦州市某某科技经销部紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,营养但营养价值却十分丰富,探秘还特别爽口解腻,被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上,食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物,作为大自然的藻类馈赠,其营养价值不断被人们所认识,食物钦州市某某科技经销部逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。 1.高蛋白、低热量 藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%; 藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。 另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。 2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高 藻类中含有多种人体必需矿物质,如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等,其中,铁、锌、硒、碘等含量相对丰富,而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘,其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源,每100克海带(干)中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。 3.富含生物活性多糖,有效防止血栓形成 藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖,不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖,如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖,可以阻止人体红细胞的凝聚反应,有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度,对于心血管病人有较好的食疗作用。
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 热搜第一!背刺郑钦文的教练失业了
- 前中国香港队主帅转战中甲:中国足球需要提升职业性
- 河南一地发射3000枚增雨弹引发暴雨?官方辟谣
- 突发!美国关闭俄在华盛顿和纽约的签证中心
- 男子饭店吃出“鸡皮排骨”?抚顺市监局通报
- 艺评小课堂⑫
- 在中国,到底哪些人在吃“伟哥”?
- 南阳市十五小教育集团:特色铸品牌 内涵促发展
- 大病保险需要单独买吗?国家医保局解读
- 学术酒鬼的天堂!Top100Party School了解一下?
- 葛优、王俊凯主演《刺猬》获得金爵奖最佳编剧奖
- SIFF丨DAY9:金爵奖颁奖典礼就在今晚
- 9岁女童在病房被猥亵之后
- “热爱就是我的力量源泉”,祖宾·梅塔再登国家大剧院
- 教育纵深
- 助力城市更新,第十六届既有建筑改造大会在京举行
- 特朗普:枪响时正在打高尔夫
- 美国爱达荷州两架农用飞机相撞 致1死1伤
- 巴黎奥运新设大众组马拉松赛,“跑得最快的快递小哥”将登场
- 黄晓明凭借《阳光俱乐部》获得金爵奖最佳男演员
- 搜索
-